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滋補養生|三七木耳烏雞湯

作者:華星繪農業 | 點擊數:1041 | 更新時間:2015-12-04

 

氣血虛弱時,若欠進補,就會脾腎兩虛、面黃乏力。要想調理好身體,就應經常飲用滋補湯水。三七木耳烏雞湯有強心補血、活血通絡的功用,能補益身心,神采再現。


營養價值:蛋白質、脂肪、維生素B、E、糖類、膠質、皂苷、鈣、磷、鐵、鋅
食療功效:活血通絡、降壓護心、祛瘀止血
適宜人群:一般人群皆可食用,尤其適合氣血虛弱者
禁忌人群:孕婦、血虛、血熱妄行者

三七木耳烏雞湯所需材料
主要食材烏雞 ( 150克 )三七 ( 5克 )黑木耳 ( 10克 )
輔助佐料姜 ( 3片 )鹽 ( 少許 )

 

三七木耳烏雞湯的做法
1.烏雞收拾干凈斬件;三七洗凈,切成薄片;黑木耳泡發洗凈,撕成小朵。
2.鍋中注入清水燒沸,放入烏雞汆去血水。
3.用瓦煲狀適量清水,煮沸后加入烏雞、三七、黑木耳、生姜片,大火煲沸后改用小火煲3小時,加鹽調味即可。


三七木耳烏雞湯的功效與作用
1.三七又名金不換、田七。具有止血散瘀、消腫止痛的功效,三七中含有多種皂苷,超量易發生中毒。
2.木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強身、補血活血、降血脂、延緩衰老的功效。
3.烏雞具有補肝益腎、滋陰清熱、健脾止瀉、延緩衰老、防治骨質疏松和補血的功效。
4.三七木耳烏雞湯此湯具有補血通絡、降壓護心、祛瘀止血、消腫止痛、補肝益腎、益氣強身的功效。

 

 

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