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選購中藥三七的小妙招

作者:華星繪農業 | 點擊數:819 | 更新時間:2015-12-16


今天,小編來為大家出出主意,看看選購三七有哪些小妙招。通過這些方法就可以幫你選購到品質好的三七中藥哦。


三七的特性
主根呈類圓錐形或圓柱形,長1~6cm,直徑1~4cm。表面灰褐色或灰黃色,有斷續的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕,周圍有瘤狀突起。體重,質堅實,斷面灰綠色、黃綠色或灰白色,木部微呈放射狀排列。氣微,味苦回甜。


筋條呈圓柱形或圓錐形,長2~6cm,上端直徑約0.8cm,下端直徑約0.3cm。
剪口呈不規則的皺縮塊狀或條狀,表面有數個明顯的莖痕及環紋,斷面中心灰綠色或白色,邊緣深綠色或灰色。接下來,就來了解了解三七的選購方法吧。


以采收時間來選購
三七分“春三七”和“冬三七”兩種,這是以采收季節來區分的。品質上“春三七”為最佳,是采購時首選的?!按喝摺敝覆墒债斈暾』ㄌ?,不留紅籽采收的三七。春七氣勢足、飽滿、體重、堅實、不空泡、無裂痕,細紋緊密,橫斷面菊花心明顯,品質好?!岸摺敝覆墒债斈昱嘤N子,在種子收獲后采挖的三七。冬七氣勢不足,瘦而皺縮,不飽滿,質地泡松,品質相對較差。


從產地上來選取

三七像人參一樣,是很挑生長地的,其中以云南文山所產為最佳,全國90%的三七均來自于云南文山。廣西也有產出,但所產次之,品質不及文山三七。(有認為廣西所產三七支根較多,故“獅子頭”較大,但主根不及云南所產者粗壯)。其他地區所產均不為地道產品。


從外觀上來判斷
優質三七在加工不使用任何化工原料,顏色為本色,表面灰褐色有光澤,肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱“銅皮鐵骨”)。且個大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀),整體均勻飽滿。較差的三七干癟,或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等,使三七有光澤并滑膩。


根據自身需要選購
三七全身都是寶,各個部分功效也是不一樣的。對于需要從三七里面提取三七總皂苷來作為其他產品成分的買家,基本上都選擇購買三七剪口,因為三七剪口里面三七總皂苷的含量是最高的。

一般自用的多選擇購買三七頭、須根、筋條,家里用來燉雞的話可以購買須根。三七花的購買要注意,普通七農在種植上對于農藥的控制如若不科學,農殘量最大的就是三七花,所以在選購時一定要認準選購有機三七花,因為有機三七在生產過程中是不使用化學肥料以及化學農藥的。

 

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